ESPOSIZIONE E DEGUSTAZIONE DI GRAPPA AL TEROLDEGO

INCONTRI E DEGUSTAZIONI a Palazzo Conti Martini di Mezzocorona

All’interno della Mostra è possibile la degustazione di alcune grappe a base di Teroldego, provenienti da distillerie dislocate in tutto il nostro territorio.
Il termine grappa si utilizza esclusivamente per intendere una bevanda alcolica ottenuta dalla distillazione di vinacce prodotta in Italia. Quando si parla di vinaccia s’intende tutto l’insieme di raspi e bucce rimaste dopo la spremitura dedicata al vino.

La grappa al Teroldego viene ottenuta per la maggior parte attraverso un metodo a bagnomaria in alambicco discontinuo a vapore (tradizionale trentino), dal quale si ottiene un distillato brillante e trasparente dal gusto robusto, deciso e leggermente vinoso, arricchito da un profumo intenso, netto e persistente. La gradazione alcolica di questa tipologia di grappe si aggira intorno ai 40 %Vol.
La temperatura di servizio consigliata è tra i 12° e i 14°.

6 le distillerie presenti nell’edizione 2019

Distilleria Bertagnolli

Mezzocorona
info@bertagnolli.itwww.bertagnolli.it

  • Grappa di Teroldego trentino
  • Koralis K24 riserva barrique 24 mesi
  • Grappa riserva 140° anniversario

Distilleria Marzadro spa

Nogaredo
info@marzadro.itwww.marzadro.it

  • Grappa di Teroldego

Distilleria Pezzi

Campodenno
info@distilleriapezzi.itwww.distilleriapezzi.it

  • Mèmora Teroldego

Distilleria Rossi d’Anaunia
Dallavalle, di Rossi Armando &C. Snc

Revò
info@rossidanaunia.itwww.rossidanaunia.it

  • Grappa di Teroldego 137

Distillerie Trentine sas

Mezzocorona
info@distillerietrentine.itwww.distillerietrentine.it

  • Silver Silentium
  • Cuor di Teroldego

Distilleria Zeni

Grumo, San Michele all’Adige
info@zeni.tn.itwww.zeni.tn.it

  • Grappa di Teroldego
  • Grappa di Teroldego riserva