TEROLDEGO ROTALIANO DOC
Il Teroldego Rotaliano è un vitigno autoctono conosciuto fin dall'antichità come "principe"
fra i vini trentini.
Il Teroldego Rotaliano D.O.C. grazie alle sue qualità si è saputo ritagliare un ruolo di grande prestigio nell'ambito enologico.
CARATTERISTICHE del Teroldego Rotaliano DOC
COLORE: rosso scuro, profondo, ricco, vivido con riflessi granati d'intensità serica, intrigante.
PROFUMO: fragranze di frutta matura, intense e variegate, che richiamano mora selvatica, mirtillo e lampone, con il classico, esclusivo sentore di terra, tartufo nero e cuoio, specialmente nelle selezioni di teroldego destinate allìinvecchiamento.
GUSTO: fine quanto possente, piacevolezza e concentrazione sono in splendido equilibrio, per una complessa gamma di sapori che richiamano le specifiche fragranze balsamiche di questa varietà, con una struttura solida, compatta e un gusto finale quanto mai appagante.
TEMPERATURA DI SERVIZIO:
16 - 18 gradi se giovane
18 - 20 gradi se maturo
